Обладает богатым вкусом, многие называют его винным, красновато-коричневым цветом и имеет сливочную пену, относится к редко встречающимся сортам элей с фруктовым привкусом. Оно создается путём купажирования темного аббатского эля и ламбика с после дующим выдерживанием в бочках.